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凹进去的那一面朝下 。
【空气炸锅托盘哪一面朝下】一般来说，如果将食物放在一层上，空气煎锅可以均匀加热食物，烘烤时间应该更短 。一般情况下，可以根据食物上的操作说明、方法和时间进行烹饪 。
然而，如果有很多食物，它们也可以堆叠起来 。然而，你放的食物越多，烘焙时间自然就越长 。此外，一些食品可能不会在内部烹饪，因为它们由于加热而不符合相应的标准 。因此，在空气煎锅中堆放食物时，必须适当调整烹饪时间，并注意翻转一半，以确保食物彻底煮熟 。
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