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广西 , 一个百城百味 , 味道各家自成一派 , 当然会与众不同 , 而南宁作为首府 , 自然成为各种地方美食的汇聚地 。 在南宁成功落地并且迅速成为大家都喜欢的外地美食 , 就是三样 , 桂林米粉 , 柳州螺蛳粉 , 还有就是打油茶 。
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如果说桂林米粉和柳州螺蛳粉与本土的老友粉打得旗鼓相当相当火热 , 那么打油茶的话 , 则是一马轻尘 , 根本就没有对手 。
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打油茶是广西桂北很多地方的传统美食 , 在灌阳、平乐、恭城、融水、三江等县的老百姓都喜欢打油茶 。
【美食|来自非遗美食的暴击,探食昭州府】
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2008年开始 , 桂林的恭城油茶、全州姜茶、平乐水上油茶、灌阳瑶族油茶、龙胜苗族油茶的制作技艺 , 先后入选自治区级非物质文化遗产名录 。
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在广西第五届厨神争霸赛中 , 在第五届厨神争霸赛中 , 一道来自南宁昭州府酒楼精心制作的制作的油茶以及一带一路茉莉明珠合吸引来自当天所有的来宾 , 并且获得了本届厨神争霸赛的一等奖 。
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这一道出自昭州府的油茶 , 早在2020年广西全域旅游大集市广西特色评选大赛活动中 , 就被广西烹饪餐饮行业协会授予了一等奖称号 。
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有意外的惊喜是 , 为了让更多的人可以尝到这一获奖非遗美食 , 昭州府决定凡在大厅消费的都可以免费赠送 , 由于是现场即时制作 , 最好还是先预约 , 而且赶在五一前其他菜品都可以打6.8折 。
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强烈推荐这道一带一路茉莉明珠盒
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招财如意呈祥够大气
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新派风味醋血鸭 , 可以尝到满满的桂北风味
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