【纯牛奶打发奶油的方法有哪些？】
文章插图
1、往小碗里倒入一杯水，把明胶弄散并撒入水里，不需要搅拌，只需让明胶吸收所有的水 。
2、把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，搅拌均匀，加热到牛奶开始在小锅的边缘冒泡 。
3、冷却锅里的牛奶，把热牛奶倒入一个搅拌碗，加入明胶和水混合，用电动搅拌器来搅拌，直到明胶溶解在牛奶里，加入适量糖和香草汁继续搅拌 。
4、把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，每10分钟搅拌一次，90分钟后把碗里的奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，继续冷藏30分钟并时不时的搅拌 。
5、30分钟后把盛着奶油的碗从盛着冷水的碗里拿出来，用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止 。
推荐阅读
- 用纯牛奶如何自制奶糖
- 盒装纯牛奶可以煮开吗？
- 穆斯林能吃人造奶油吗？
- 纯牛奶不能和什么水果一起吃
- 奶油草莓和普通草莓的区别
- 特仑苏是纯牛奶吗？
- 剩下的打发淡奶油妙用是什么 剩下的打发淡奶油妙用有哪些
- 坐月子能喝纯牛奶吗 坐月子能不能喝纯牛奶
- 纯牛奶的功效 纯牛奶有什么功效
- 用奶油可以做什么 用奶油可以做的美食