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鬼针草的知识扩展：
1、食用方法：
（1）内服：煎汤，鬼针草嫩草、干品均可药用 。水煎服者每次取药15～30克，水煎服；当茶饮者，每次取药3克放茶杯中，冲入开水泡15分钟，徐徐饮之 。连服用八九天恢复正常 。如能持长久服用，血压保持正常，还可起到降低血脂的功效 。
（2）治虚劳乏力：鲜鬼针草50g，紫金牛、龙芽草、六月雪各10～15g，红枣7枚，水煎服，崩漏吐血者忌服 。
（3）治腰痛：鲜鬼针草250～300g，水煎取汁加红枣、红糖、黄酒适量，炖煎，2天服完 。治跌打损伤：鲜鬼针草30～60g(干的减半)，水煎服，另加黄酒30g，温服，日服一次，连服3次 。
（4）治感冒发热、咽喉肿痛：可单用本品一两，煎服，也可与蒲公英、筋骨草等配合应用 。
（5）治急性单纯性阑尾炎：可单用本品一两，煎服；也可与半边莲配合应用 。治毒蛇咬伤：用鲜草二两，煎服；另取鲜叶一把，洗净，捣烂敷换处 。
（6）治疗小儿腹泻：取鲜鬼针草6～10棵(干的3～5棵)加水浸泡后煎成浓汁，连渣倒入盆内，用于熏洗患儿两脚 。腹泻轻者每天熏洗3～4次，较重者熏洗6次 。L-5岁洗脚心，5～15岁洗至脚面，腹泻严重者熏洗位置可适度提高 。
（7）治疗阑尾炎：取鬼针草干品0.5～1两(鲜品1.5两)煎服，或加冰糖、蜂蜜、牛乳同服，每日1剂 。
2、购买指导：茎略呈方形或圆柱形，幼茎有稀疏短柔毛，尤以节处为多 。叶纸质，黄绿色，易碎，多皱缩或破碎，常脱落，展平后，完整叶2回羽状深裂，裂片披针形，上面无毛，下面主脉有稀疏毛 。茎顶常有扁平盘状花托，着生10余枚针束状、有四棱的果实，偶见黄色的头状花序 。气微，味淡 。以身干、色绿、叶多、无杂质者为佳
3、使用技巧：水煎服者每天取药10克，先将其洗净，然后加水500～1000ml，水煎代茶饮或每次取药3g放茶杯中，冲入开水泡15分钟，徐徐饮之，通常用药后7天～3个月见效，如能长期服用，还可起到降低血脂的功能 。
标准煮法：药材为通常的补药（例如包含有当归、黄芪、熟地） 。
（1）先将药材放入锅内（不可使用铁锅或铜锅），加入适量的水（超过药面约2公分、大约4碗水），浸泡半个小时 。
（2）以武火（大火）煮沸后，再以文火（小火）煮到剩一碗水（约250ml.），将煮好的药液倒出于碗中，再重复用三碗水煎煮成8分，前后两次混合服用 。
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