文章插图
1、不规则形状
激素使用过量的草莓果实表面凹凸不平，形状不规则 。普通的草莓是心形的 。现在市场上的一些草莓不仅很大，而且形状奇特 。咬开后，通常会发现它们是中空的，这是由激素引起的 。
2、颜色不均匀
选择草莓时，尽量选择明亮闪亮的草莓 。激素草莓色泽不均，光泽差，可见于草莓头部，即草莓叶蒂部分 。草莓的部分红色太深，而其他部分相对较淡 。好的草莓应该有均匀的颜色和明亮的红色 。
3、表面粒子太红了
草莓表面的“芝麻”斑点应该是黄色的 。如果它们都是红色，很可能会被染色 。
【草莓的挑选技巧】4、果肉空腔
如果你买口味浓郁的草莓，建议你买一点天然口味的草莓 。如果你买了一点天然口味的草莓，你可以先吃 。染色草莓果肉白色，没有香味 。
5、闻着不香
好的草莓有一种淡淡的香味，这是草莓特有的，而激素草莓有一种奇怪或特别重的味道 。
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