文章插图
【蛋黄打发需要多久】需要15分钟 。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,与蛋白相对 。
鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜,而其余营养物质都集中在蛋黄 。
蛋黄遇热后会凝固成固体,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等 。
推荐阅读
- 说话紧张声音发抖怎么回事 需要治疗吗
- 蛋黄酥放了8天还能吃吗?
- 蛋糕抹面奶油打发到什么程度
- 钵钵鸡主要串什么菜 钵钵鸡需要哪些食材
- 鱿鱼萝卜煲的做法窍门 鱿鱼萝卜煲需要哪些材料
- 铜钱草需要晒太阳吗 铜钱草要不要晒太阳
- 教师资格面试大概多长时间 教师资格面试大概需要多长时间
- 妻子出轨丈夫知道后最聪明的做法有哪些 老公需要知道
- 结婚衬衫要不要口袋 结婚衬衫需要口袋吗
- 高三走单招还需要交学费吗?