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【豆角焖面的做法步骤 怎么做豆角焖面】1、材料：面条(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、葱(适量)、蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量) 。
2、豆角去筋 ， 掰成段备用 ， 五花肉切片 ， 倒料酒 ， 酱油 ， 胡椒粉腌制备用 。
3、葱 ， 蒜切末备用 。
4、油热放入大料 ， 葱花炒出香味 。
5、倒入肉片 ， 翻炒 ， 煸出油 。
6、放入水（水适当多些） ， 煮沸腾后改小火炖10分钟 。
7、开中火 ， 倒入豆角 ， 再煮10分钟 。
8、在菜上均匀地码上面 ， 盖上锅盖 ， 焖15分钟；放蒜末 ， 滴几滴醋 ， 再把面和菜炒均匀即可出锅 。
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