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没有毒 ， 吃它不影响健康 ， 但是没熟透的话吃着口感不好 ， 不宜多食 ， 否则会消化不良 ， 导致腹胀、腹泻 。
紫薯的果肉呈紫红色或深紫色 ， 而且比较有营养 ， 富含硒和花青素 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质 ， 可以增强体质 ， 紫薯富含 。
含膳食纤维可增加大便量 ， 促进肠胃蠕动 ， 清肠解毒 ， 保持大便通畅 。
【紫薯没熟透有毒吗？】
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