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泡茶既是一门技术 也是一门艺术我们向茶 ， 皆从技术入门 。 在专业老师的教授下 ， 认识各种茶 ， 了解他们的区别 ， 掌握不同的泡法 ， 力求通过反复的练习 ， 泡得一杯色香味俱佳的茶 。 在这段时间里 ， 我们会常常听到这样的一种评论：你泡茶挺专业或者你泡茶还要练习这种判断从何而来？从泡茶的技法而来 。 学习
泡茶有很多不同的程序 ， 每一步都有标准的动作要求 。 有个人评论说 ， 一个泡茶的人泡茶非常专业 ， 说明他非常熟练地掌握了这些标准动作 。 泡茶就像一场体操比赛 。 裁判根据运动员完成动作的程度来判断一项运动的优劣 。
但是只能熟练完成标准动作的体操运动员是无法获得世界冠军的 。 世界级的体操运动员不仅能脚踏实地地掌握技术动作 ， 还能给人带来美感 。
泡茶也是如此 。 一个学茶的人 ， 完美地掌握了泡茶的技巧 ， 却不能给人以美感 ， 只是一个初入茶道的人 。
【泡茶既是一门技术 也是一门艺术】技法如蜜 ， 饮茶者是清水 ， 而饮茶者是一杯蜂蜜水 。
把蜂蜜放在水里 ， 蜂蜜还是蜂蜜 ， 水还是水 。 学习练茶技巧就像搅拌看得见的蜂蜜 ， 让它慢慢融化成水 。 当蜂蜜没有完全融入水中时 ， 观者会说：这是一杯加了蜂蜜的水 。 就像别人说学茶的人泡茶很专业 ， 因为泡茶的过程有非常鲜明的技术痕迹陈皮酒 。
当蜂蜜完全融鸠坑毛尖入水中 ， 水中就什么都没有了 ， 但这杯水尝起来很甜 ， 闻起来也很香 。 这种香与甜 ， 是一个接近陶的茶人的艺术境界 。
技术是有形标准的美 ， 是茶的门；
艺术是无形的自然美 ， 它是品茶之道；
品茶爱好者要逐渐将技法的痕迹转化为自然美 ， 从而达到技法、心、茶相融的境界 。 这样就可以算进茶门了 ， 可以说会是一个积极的结果 ， 一个圆满的功德 。
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