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冰鲜的海鲜好 。
因为冰鲜的海鲜都是刚打捞出来不久的海鲜进行急冷，保鲜时间24小时，但是食品非常新鲜 。
这些海鲜可能是活的，也可能是刚死的海鲜，所以是比较新鲜的，肉质的口感也更加好，味道也没有那么重的腥味，是很好吃的，营养物质没有流失 。
冰冻的海鲜相比较来说就很一般了，它是把食品外面用一层冰冷冻起来，使其与空气隔绝，使食物不会被氧化，可以远距离运输，长期存放，使食物不致变质 。
一般冷冻海鲜可以存放三个月左右，因此，冷冻海鲜一般不新鲜，没有弹性质地的肉也不好吃 。
而且冰冻海鲜的价格也要便宜一点，还是新鲜的海鲜好吃 。
【冰鲜和冷冻海鲜哪一个好】
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