腊肉腌制一天一夜可以晾晒吗?


腊肉腌制一天一夜可以晾晒吗?

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最好不要 。
一般来说,腊肉可以腌制3-7天左右 。但盐多、盐少、温度高低都会影响固化时间 。如果你喜欢关键的味道,你可以再腌几天 。
【腊肉腌制一天一夜可以晾晒吗?】意在腌制期间将肉翻面,这样可以尝到更多的咸味 。如果觉得盐少了,可以再撒盐 。把腌好的肉放在绳子上,在阳光下晒几天 。当你闻到腊肉的气味时,你就会成功 。

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