赖葡萄的功效与作用是什么?这样吃赖葡萄美味又营养! _知识经验

赖葡萄盛产于印度西部地区，是驰名全球的圣品名果。很多国家纷纷向印度引进此果，包括我们中国。那么，如此有名气的赖葡萄，它的功效与作用是什么呢?

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赖葡萄的功效与作用：一、药用食疗功效赖葡萄富含大量的维B因子，可以强身健体和预防市面上比较常见的流行性疾病。

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二、防癌保健功效赖葡萄中富含大量的金属因子，其中最多的就是镁和钾，而钾的功能就是使肌肉时刻处于兴奋状态，尤其对心肌有效，因此赖葡萄可以改善心率失常。当人们长时间处于劳累状态时，会在血液里产生一种叫可忪纳的物质，它会造成心肌炎的产生，而赖葡萄中的镁和钾可以抑制可忪纳的产生，对心脏病患者是百益而无一害的。

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在知道赖葡萄的功效后，当然要了解一下赖葡萄的常用做法啦。下面小编来教大家赖葡萄的一些健康又好吃的做法。

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赖葡萄的吃法：一、赖葡萄汁新鲜的癞葡萄可以榨成果汁供人们饮用，在制作的时候需要把癞葡萄200克左右，洗净以后放在料理机或者榨汁机中，取出汁液，然后倒入杯子中，加入蜂蜜调匀以后直接喝，这时它不但口感味道出色，还能清热去火，保护眼睛。
二、凉拌赖葡萄1. 去菜市场挑选一个质量好些的赖葡萄，因为是生食，所以对赖葡萄本身的要求非常高。稍许有一点烂和发黑都不行。
2. 将赖葡萄皮用削皮刀仔细地把外表的皮去掉，切成细丝。
3. 另外准备一小段香菜，洗干净，切成大段。
4. 将香菜和赖葡萄进行搅拌，放入稍许的糖、酱油、蒜末等等(可以根据个人喜好换成榨菜丝、沙茶酱等等) 。
5. 在搅拌后的菜品上撒入一些香油，没有香油的可以用白芝麻代替。