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不是，要放在容器里面密封腌制 。
很多朋友在做腊肉的时候只是加盐 。其实这样做出来的腊肉，只有咸味，没有其他味道 。要想培根好吃，除了加盐，还要加一些其他的调料，包括八角、花椒、香叶、陈皮和干辣椒 。
在使用准备好的盐和香料之前，我们必须用小火炒它们 。将它们的干味翻炒后，它们可以用来腌制猪肉 。
在猪肉上放盐 。应用时要小心 。将它应用到每个部分，尤其是一些小地方 。千万不要犯错，多擦几遍 。
抹上盐后，用保鲜膜将锅包好，压上重物，将锅放在干燥、阴凉、通风的地方，防止猪肉发出异味 。每天把猪肉上下翻动，腌制一周即可 。
【腌腊肉抹了盐是挂着腌吗？】
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