文章插图
【鲤鱼和五花肉的做法 鲤鱼和五花肉的制作方法】1、材料：鲜活河鲤1条、重约750克、葱头50克、姜丝50克、精盐4克、味精5克、白豉油精15克、绍酒15克、麻油1克、胡椒粉0.5克、上汤300克、湿生粉10克、花生油125克 。
2、河鲤去鳃及内脏，洗净晾干，用精盐2克擦抹鱼身及腹腔 。
3、猛火烧鼎，放入花生油，放进鲤鱼，用中火加热把鲤鱼煎至两面呈金黄色，铲出 。
4、在鼎中加入姜、葱略炒，溅入绍酒，放进上汤、味精、精盐、白豉油精，调匀后放入鲤鱼，用中火（火屈）20分钟至熟，铲出鲤鱼放于盘上，姜、葱盖在鱼上 。原汁用湿生粉勾芡，加入麻油和包尾油、胡椒粉拌匀，淋在鱼身上 。
推荐阅读
- 榴莲和酒一起吃后果会怎么样
- 跑跑卡丁车手游亚特拉斯和棉花糖选哪个
- 鸡腿和鸭腿哪一个营养高
- 吃柿子的好处和功效 柿子的四大好处
- 柿子和酸奶不能一起吃是真的吗 柿子和酸奶不能一起吃是不是真的
- 鸡胗和鸡肉哪一个热量高
- 吃椰枣的好处和坏处 吃椰枣的好处和坏处分别介绍
- 甜软油条的做法和配方 甜油条的做法和配方法
- 喝完咖啡可以喝茶叶吗 咖啡能和茶叶一起喝吗
- 健身吃牛肉好还是鸡胸肉好 健身吃牛肉和鸡胸肉哪个好