步骤1
食材：白菜3片、鱼肉100克、黄瓜100克、红甜椒100克、香菜1棵 。 调味料：盐1克、黑胡椒粉1 克、苹果醋1克、生抽2克、料酒1克、芝麻油2克 。
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步骤2
鱼肉剁成泥， 装入碗中， 加盐、料酒， 拌匀 。
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步骤3
黄瓜切条 。
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步骤4
红甜椒切条 。
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步骤5
香菜切段 。
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步骤6
白菜切去根部， 锅中水沸后， 放入白菜， 煮1分钟， 捞出 。 【白菜蒸鱼卷怎么做 白菜蒸鱼卷做法是什么】
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步骤7
白菜中铺上鱼泥， 放入黄瓜、红甜椒， 卷起来， 摆入盘中， 入锅蒸15分钟后取出 。
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步骤8
碗中放入， 苹果醋、生抽、芝麻油、黑胡椒粉， 拌匀， 淋入白菜卷上， 放香菜即可 。
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