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松茸本身就有臭味,是正常的 。
【松茸臭味正常吗?】松茸的学名是松口蘑,它是一种从松树橡树和其他树木中生长出来的菌根真菌 。
它还有一个民间的名字叫臭鸡枞,因为松茸的外形和鸡枞有些相似,但松茸本身有一种奇特的臭味,所以人们称它为臭鸡枞 。
松茸富含蛋白质,含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养素、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、多肽等 。
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