文章插图
1、食材：切粉300克、猪血150克、猪肉100克、木耳5克、青辣椒5克、蒜米5克、盐3克、白胡椒粉5克 。
2、切粉放清水中洗净 ， 然后铁锅加水烧至50度再放入切粉入内泡洗干净捞出切粉沥干水待用 。
3、铁锅加水煮开放入猪肉和木耳、青辣椒、蒜米、盐拌匀煮沸一段时间 ， 再加入猪血用刀在锅中将血划成薄块煮至熟透后舀装碗中 。
【切粉怎么做好吃 切粉如何做好吃】4、锅中加水煮沸倒入切粉和刚煮好的猪肉血汤拌一拌 ， 撒入白胡椒粉翻几翻就成了 。
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