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这种情况就不能吃了，蛋黄变黑了还有臭味，说明咸鸭蛋已经变质了，里面已经滋生细菌了，这个时候吃的话对身体不好 。
鸭蛋变质后，鸭蛋中的营养就会消失，还会有很多真菌和细菌 。
食用后会引起消化系统症状，严重时会造成肝肾损害 。
因此，不建议食用变质的咸鸭蛋 。
【咸鸭蛋臭了蛋黄黑了还能吃吗？】
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