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【牛肉汤泡饭的家常做法 牛肉汤泡饭做法】1、食材：牛肉250克 ， 萝卜0.5根 ， 木耳3克 ， 枸杞若干 ， 米饭1碗 ， 大料1个 ， 姜3片 ， 大葱3段 ， 花椒5克 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 。
2、把牛肉用凉水洗净 ， 与大料、姜、大葱、花椒 ， 冷水下锅煮2小时 。
3、把牛肉连汤盛出(1人份) ， 大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟 。
4、加入少许盐、胡椒粉 。
5、大碗内放入米饭 ， 把煮好的牛肉汤淋到米饭上 ， 加枸杞、芝麻即可 。
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