【料酒可以用什么代替去腥】
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料酒不是唯一的去腥调味料，姜、胡椒等配料也可以用来去腥 。一般来说，生姜用于鱼和鸡肉等肉类，而胡椒则用于去除猪肉和羊肉等肉类 。如果是给鱼食去腥，可以用干面粉去除异味 。这种处理不仅可以去除腥味，还可以最大程度的保证鱼的新鲜度 。
对于海鲜食品，可以用柠檬汁去腥，因为柠檬汁是酸性的，能起到很好的中和去腥作用 。
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