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【柿子可以怎么吃】1、将柿子泡在50-60度的温水中，每天换水两次，两天左右取出柿子食用 。这是保证柿子软硬、涩甜的最古老的方法，也是最有效的方法 。
2、柿子熟软后，很多人喜欢用柿子和米饭一起做酒 。用这种方法制作的柿子酒的味道非常鲜美，既保留了黄酒的醇香酒味，又因为柿子中含有大量的糖分，在柿子酒中加入了柿子特有的甜味 。
3、成熟的柿子去皮，用绳子串起来，挂在门外晾干，制成柿子干 。但是需要注意的是，在制作柿饼的过程中，要隔几天捏一下柿饼，以混合柿饼中的水分，这样柿饼才会柔软香甜 。
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