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菠萝蜜打开保存时可以包上保鲜膜，然后放在放有竹叶、碎纸或蕉叶的竹筐或纸盒中，并放置阴凉通风处即可 。
存放时要注意好温度和湿度，一般情况下，存放温度保持在11-13度左右，湿度在85-95%条件下最好，这种可存放5-7天左右 。
菠萝蜜存放久了会使口味和营养受很大损伤，失去食用价值 。
【菠萝蜜打开了怎么保存】具体方法是将菠萝蜜用保鲜膜包好，然后放入冰箱里，等到食用时，用盐水泡一下即可 。
吃不完的菠萝蜜还可直接通过加工做成菠萝蜜干，一般用微波炉或烤箱用小火慢烤，逐步将水分烘干即可这样可存放很久，值得注意的是，在烘烤时，要中途翻面，以保证水分均匀烘干 。
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