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【怎么做豹皮豆腐 豹皮豆腐怎么做好吃】1、豹皮豆腐其实就是豆皮 。
2、材料：干豆皮 一张 ， 蒜 一瓣 ， 香油 一勺 ， 辣椒油 两勺 ， 生抽 一勺 ， 醋 两勺 ， 盐 适量 ， 味精适量 。
3、把干豆皮洗干净 ， 用水泡软 。
4、锅加水烧开后 ， 把泡软的干豆皮放入 ， 烫两分钟左右 。
5、捞出 ， 冷水淋一下 ， 切成片 。放入盘里备用 。
6、锅中加油烧热 ， 把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中 ， 一边泼一边搅拌 ， 制成红油 。
7、豆皮中加适量生抽、醋、盐、鸡精 ， 拌入红油 ， 即成 。
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