文章插图
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核 。
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿 。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
【广西山楂做法 酸酸甜甜解腻消滞】3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂 。
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