文章插图
1、不完整的大虾：我们在挑选大虾的时候，要看一下大虾是否形体完整，看一下虾头和虾尾是否要脱离，还可以拽一下虾须，如果虾头虾身不完整，缺胳膊少腿，或者明显感觉到虾身和虾头有些不牢固了，一提就断，即使很便宜也不要买，像这样的虾是非常不新鲜的，口感比较差 。新鲜的大虾体形完整，头、尾与身体、虾肉和虾壳都会紧密相连 。
【买虾应该怎么挑选 买虾的时候挑选的方法】2、虾头发黑的大虾：新鲜的大虾看起来虾头整体是发青颜色的并呈透明状，如果虾头发黑了，说明大虾已经放置了很久的时间，已经不太新鲜了，甚至已经变质 。所以大家如果看到虾头发黑或者虾身发黑没有光泽的虾，不建议购买 。
3、表面粘手的虾：当我们在购买大虾时，我们要用手去触摸一下虾身，新鲜的大虾摸起来很清爽干净、不粘手；而不新鲜的大虾，体表会有大量的黏液，摸起来就会非常的滑腻，千万别抱着幻想，认为用水一洗就没事了 。这种大虾大都是不新鲜，或者已经快要变质的才会出现这样的现象，买回家吃对身体是有害的，为了健康记住不要买！
4、有异味的大虾：买虾的时候，还可以随手拿起来闻一闻，新鲜的大虾只会有淡淡的海腥味，如果有闻到别的味道，甚至有臭味，这样的虾已经变质了，会产生大量的细菌，就不要购买了 。
推荐阅读
- 山西鱿鱼汤怎么做 制作山西鱿鱼汤的方法
- 素炒豆角怎么做好吃 素炒豆角的做法
- 肉末烧平菇的做法 肉末烧平菇怎么做好吃呢
- 扇贝捞面怎么做 扇贝捞面做法简述
- 在家自己制作酸奶方法窍门 在家自己怎么制作酸奶
- 小板栗怎么做吃的 小板栗如何做吃的
- 孜然粒怎么做成孜然粉 孜然粒做成孜然粉的方法介绍
- 水煮肉片的正宗做法 水煮肉片怎么做
- 糯米炸油饼怎么做又软又好吃 自制糯米炸油饼
- 犬瘟热初期症状怎么治