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1、糍粑不能放在冰箱里冷藏，要放在水里泡着，如果是放一星期左右就建议放在清水里面，然后每隔一两天换一次水，这样糍粑的表面才不会开裂，也能够使其不变其原有的味道，一般糍粑不宜放置太久 。
2、先用一张布包着，然后再用塑料袋密封，放在阴凉处，放置7天，先用布包着是为了防止“盗汗”，进而导致糍粑发霉，7天之后就可把糍粑取出，放在桶里，桶内的水淹过糍粑10厘米即可 。
【糍粑怎样保存不发霉 糍粑过期了没发霉能吃吗】3、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸，等取出糍粑的时候用清水清洗即可，这样保存的糍粑不会变味 。
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