恩施玉露对采制的要求很严格 ， 芽叶须细嫩、匀齐 ， 成茶条索紧细 ， 色泽鲜绿 ， 匀齐挺直 ， 状如松针；茶汤清澈明亮 ， 香气清鲜 ， 滋味甘醇 ， 叶底色绿如玉 。 “三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显着特点 。
中国有两个富硒区 ， 一个是陕西紫阳 ， 另一个就是湖北省的恩施 。 着名的蒸清绿茶恩施玉露就产于恩施 。 恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶 。 该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成 。
【恩施玉露采制严格】
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