文章插图
1、取成熟变软的柿子 ， 清洗干净 。
2、将柿子去皮去籽 。将果胶酶用少许温开水溶解 。加入柿子 ， 搅拌均匀 。
3、装入瓶子里 ， 在瓶口套保鲜膜 ， 用皮筋扎紧 。
4、2至8小时后 ， 将酵母用温开水活化半小时 。加入柿子 ， 摇晃瓶子 ， 混合均匀 。
5、发酵12小时后加入白糖 ， 摇晃均匀 。
6、发酵前2天 ， 每天摇晃瓶子几次 ， 之后就可以不用摇晃 ， 如果保鲜袋鼓起来 ， 可以用手拉一下皮筋 ， 挤出气体 。
【柿子做酒的方法 酒柿子的制作过程】7、大约过6天 ， 瓶子里不再产气了 ， 就可以过滤酒液 ， 装瓶 。
推荐阅读
- 家庭自做油条的方法 家里自做油条怎么做窍门
- 做炸薯条的方法 如何做炸薯条
- 新鲜春笋怎么保鲜 新鲜春笋怎么保鲜的
- 用平底锅做蛋糕的方法 如何用平底锅做蛋糕
- 做老豆腐的方法 做老豆腐的方法,胭脂卤豆腐的方法
- 做简单蛋糕的方法 做蛋糕的简易方法
- 用电饭煲做面包的方法 怎么用电饭煲做面包
- 做老面包子的方法 老面包子怎么制作
- 我的龟头上有一些小白粒疙瘩这是怎么回事啊？不是得病了吧？
- 夏天做变蛋的方法 自制变蛋的做法大全窍门