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没变质坏掉，就可以吃 。
蚝油里有气泡 。大部分都在使用中 。空气进入瓶子 。然而，蚝油相对粘稠，容易产生一些小气泡 。这种蚝油仍然可以正常食用，不会变质 。
蚝油是由水和蚝油制成的 。你可以打个比方，想象超市里的鸡汁和鲍鱼汁 。就像这样，牡蛎汁通过添加淀粉变得更稠，因此可以储存更长的时间 。但事实上，如果我们不立即使用一些水淀粉，把它放在一边，不把它放在冰箱里，它会很快开始变质，不能食用吗？这是同样的道理 。
蚝油不能随意储存，这会缩短蚝油的使用寿命 。就好像我们的水果不能长时间放在高温的地方，尤其是在夏天 。同样，蚝油一旦变质，会失去一些微量元素和氨基酸，当然，我们不能再使用它来烹饪，这可能会导致我们的身体不适 。
【蚝油有气泡可以吃吗？】
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