安徽十大特产 安徽十大特产有哪些( 二 )


6、江口螃蟹:江口螃蟹属中华绒鳌蟹,产于贵池区江口街道办事处 。产地北依浩荡长江黄金水段,南引佛国九华清洁水源,境内水资源十分丰富,水域宽广、水源鲜活、水质优良、水草茂盛,因地理环境独特,自古以来盛产各类水产品,犹以螃蟹为最 。长江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原则,选用优质长江蟹苗,引用长江活水,取食天然饲料,其成蟹体格健壮,肉质饱满,每只体重200克左右;色泽鲜亮,特点鲜明,背青肚白、毛黄爪粗,利于辨别真伪;味道鲜美,营养丰富,内含丰富的蛋白质和多种氨基酸 。
7、长丰草莓:长丰草莓是安徽省特色水果,也是安徽省特产之一 。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市三县之一,是国家无公害草莓生产示范基地 。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部 。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用 。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌 。
8、生姜:生姜是铜陵“八宝”之一 。以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名 。铜陵生姜的营养丰富 。据化验,含蛋白质1.4%,糖为8%,脂肪为0.7% 。此外,还含人体必需的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗黄素、尼克酸、抗坏白酸和无机盐等营养成分 。在医药上,姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效 。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是畅销品 。尤其是糖冰姜,为铜陵外贸产品之一 。
9、黄山毛峰:黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久 。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶 。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶 。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖丰满,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
10、金寨板栗:金寨县板栗栽培历史悠久,品种资源丰富,是长江流域板栗品种群的集中栽培区之一,目前栽培的10余个优良板栗品种,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、迟栗子等为代表的早、中、晚熟优良品种 。各品种分乡镇区域化栽培、形成了金寨板栗上市时间早(8月下旬-9月上旬)、产量大、持续时间长的特点,具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点,深受广大消费者的青睐 。

推荐阅读