【鲁花花生油怎么看真假】
文章插图
1.闻油香 。打开香醇的瓶子（压榨油为天然原料香），滴少许花生油于掌心揉搓至掌心温热 。纯花生油具有浓郁的花生香味，经反复揉搓后留香持久；夹杂着花生味的“花生油”，经过反复揉搓，渐渐淡去 。
2.比油品贵 。压榨工艺对原料要求高，出油率低，花生营养价值高，成本高，所以价格相对较高 。
3.冷藏辨别真假 。油在 10°C 的冰箱中储存 10 分钟，然后取出 。纯花生油是半凝固的，混入的豆油几乎没有凝固，混入棕榈油的棕榈油是完全凝固的 。
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