【干木耳闻着有酸味能吃吗？】
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干木耳闻着有酸味能吃 。
因为木耳是菌类 ， 菌类发酵会带有点酸味 。
木耳属真菌学分类属担子菌纲 ， 木耳目 ， 木耳科 。
国内有8个品种 。
木耳菌状如耳朵 ， 寄生于枯木上 ， 含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质 。
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