【日本茶道：固化的禅意】喝茶 ， 在日本已经上升为一种严谨的艺术 ， 更通过茶道达到一种悟禅的境界 。
到日本的第一站 ， 不是东京 ， 也不是北海道 。
大船清早停在了鹿儿岛 ， 经过环海的美丽公路 ， 翠绿的岛屿徐徐展开 。
街上人很少 ， 大部分的年轻人都跑到了东京、大阪 。 洁净的马路两旁 ， 是一座座安静的小院 ， 精心修剪过的绿植错落有致 ， 生机盎然地兀自长着 。 鹿儿岛的知览茶在日本赫赫有名 ， 这里群山环抱 ， 雾气缭绕 ， 茶叶十分新鲜 。 茶田上方甚至安装了风扇 ， 促进空气流动 ， 防止茶树冬天结霜 。 日本的茶以蒸为主 ， 炒过的茶浓郁芬芳 ， 蒸过的茶优雅清淡 。 日本的茶道是一门严格的艺术 ， 甚至是固化的禅意 。
味道并不重要 ， 重要的是心内的余味 。
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