红烧鸡块的家常做法是怎样的呢？红烧鸡块的家常做法
材料：
鸡腿3个、姜4片 ， 蒜5瓣 ， 香菜二根 ， 白糖1勺、酱油2勺、香油、盐适量 。
做法：
1.鸡腿洗净切成大小均匀的块状 。
2.姜切片 ， 蒜切块 ， 香菜切成段 。
3.自动锅中倒入适量香油 ， 放入姜片、蒜块后启动自动锅开关用中火将姜 ， 蒜煸香 。
4.倒入切好的鸡块翻炒到变色 。
5.倒入600CC的开水 。
6.加入酱油 ， 白糖,适量的盐调味 。
7.搅拌均匀后大火将水烧开 。
8.烧开后减小火力 ， 用中小火炖 。
9.直至炖到汤汁减少较浓稠时将切好的香菜倒入 ， 再开火翻炒拌匀即可出锅 。
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