文章插图
【基围虾有几个虾线 基围虾线位置】1、有一条虾线，在背部 。食用前需要剔除 。
2、虾腹部也有一条黑线，可能很多人误解它是虾线，其实不然 。虾腹部的这条黑线不是虾线，而是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，通俗地称之为虾筋 。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有 。虾筋里面是虾的血液及运动神经，并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除 。
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