“中间型”多肉植物在相对凉爽的北方地区，8月下旬就开始动长了，南方地区则推迟到9月上中旬才开始生长，但初期生长速度较为缓慢，可适当浇水，但不宜多，也不要施肥，以免因肥、水过大造成烂根 。等植株彻底恢复生长后再进行正常的水肥管理，可根据品种的不同每15至20天施一次稀薄液肥，对于对空气湿度要求稍高的百合科十二卷属、沙鱼掌属的多肉植物可在早晚向植株喷雾，也可在植株上罩一个剪去上部透明无色的饮料瓶，以增加空气湿度，使叶片肥厚饱满、色泽靓丽 。在光照上，8月至9月可放在光线明亮，又无直射阳光处养护，10月至11月则给予充足的光照，使其尽量多吸收阳光，使植株充实，并有益于株型的美观 。
“冬型种”的多肉植物一般在9 月上中旬开始生长，对于番杏科生石花属、肉锥花属、对叶花等具有极端肉质叶片的品种可给予充足的光照，以使植株生长健壮 。其他品种的“冬型种”多肉植物则要避免烈日暴晒 。在生长初期，由于生长速度较为缓慢，对水肥的要求不是那么高，可稍微浇点水，等9月下旬植株恢复长势后再进行正常的水肥管理 。
秋季多肉植物的浇水可按“处于生长期的品种多浇，休眠期的品种少浇；生长旺盛的健康植株多浇，长势弱的植株少浇”的原则进行，总之，既满足植株生长对水分的需要，又要避免土壤积水，以免造成烂根，严重时甚至整个植株都烂掉 。在8至9月我国的不少地区还会有冰雹、暴雨，南方还会有台风、强风暴等恶劣天气出现，晚秋在北方还会出现霜冻、寒流，这些都会对多肉植物造成极大的伤害，严重时甚至“全军覆没”，使栽培多年的植株毁于一旦 。因此，要格外小心，经常注意气象信息，做好防范工作，以预防恶劣天气对植物的伤害 。
在晚秋的11月初，除了一些怕冻的品种移入室内外，其它的品种若温度不是太低应尽量在室外养护，以经受寒冷气候的锻炼，增强越冬时的耐寒性，所谓的“春捂秋冻”也是适合植物的 。如果气温下降到10℃以下，应将所有的多肉植物移入室内 。若遇寒流或其它恶劣天气，无论南方还是北方，也不论哪种类型的多肉植物都要移入室内，以防受损 。入室前可喷一遍杀虫药物，对室内的栽培场所也要杀菌、杀虫，以***越冬的害虫和有害菌类，防止其在温室内蔓延 。
在9月至10月可对冬型种和中间型多肉植物进行翻盆换土，对幼苗进行分盆，翻盆时可对其根系修剪，去掉腐烂、中空的老根，将过长的根系剪短，以促发健壮的新根；新栽的植株不要浇太多的水，但空气湿度应适当大些，可经常向植株喷水，以利于根系的恢复和新根的生长 。生石花、肉锥花、凌耀玉、南蛮玉等“冬型种”以及“中间型”某些品种的多肉植物还可在秋季的9月播种、扦插、分株繁殖；仙人掌科、大戟科的一些品种的多肉植物也可在8月中旬至9月下旬进行嫁接繁殖 。对于在秋季开花的品种应进行人工授粉，以获取种子，进行繁殖 。由于大多数多肉植物是在天气晴朗、阳光充足的时候开花，因此授粉应掌握好时机，并有针对性地挑选一些品种进行杂交 。这样才能结出品质优良、出苗率较高的种子 。
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