爱美之心 ， 人皆有之 。 古往今来 ， 人们为健美和长寿 ， 一直在作着不懈的探求 。 健美的关键在合理营养 ， 如体内缺乏蛋白质和脂肪 ， 皮肤即变粗糙 ， 灰暗无光；缺乏维生素A ， 皮肤就发干 ， 起鳞屑 ， 长疹刺；缺乏维生素B． ， 会面部浮肿；缺乏维生素B2 ， 会发生脂溢性皮炎、口角炎、口唇炎（千裂）；缺乏维生素PP（烟酸）易得癞皮病 。 所以食物中一定要含有足够的上述营养 ， 才能满足皮肤的健美需要 。 茶叶中含有丰富的维生素B类 ， 并有维生素PP和A等 。
皮肤娇嫩的原因在于皮肤中含有大量透明质酸酶 ， 它可促进皮肤表面新陈代谢 ， 增强皮肤的光泽润滑 。 生理学家认为 ， 人的面部所以出现皱纹 ， 这和皮肤组织细胞贮水机能发生障碍以致“缺水”有关 ， 而要减少这个现象 ， 就必须多摄取一些胶原蛋白质 。
【健肤美容茶膳】由于皮肤细胞每15天就更新一次 ， 核酸对皮肤的保养有着明显的益处 ， 有延 。 缓衰老、健美皮肤和延保青春的功效 。 因此 ， 美容膳食就是满足皮肤所需要的营养源为基础 ， 以胶原蛋白和核酸为重点 。 茶叶、椒叶、花粉、珍珠等系列菜单 ， 如珍珠茶水皮冻、抹茶羊羹、茶香排骨、瓜片凤爪等 ， 具有良好的美容效果 。 另外 ， 《中国茶典》中记载：“三花减肥茶能减肥降脂；大枣花生茶能补脾胃、润肺保肝；矿泉水茶能使皮肤变得细嫩、柔软；葡萄茶能使人强壮美容；玉米茶有保持皮肤健美之功效 。 ”常食上述这些食品菜肴会使人皮肤滋润、青春焕发 。
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