高桥银峰的外形 ， 在很大程度上是“做条”工序中形成的 ， 其操作方法是 ， 在平锅中 ， 手握茶叶于手心 ， 运用掌力 ， 回转搓揉 ， 并随时抖散团块 ， 直到茶条紧结 ， 茶坯含水量在20%左右时为止 ， 然后改变手法 ， 进行提毫 ， 稍经摊凉 ， 进行烘焙 ， 至茶叶含水量在5～6%为适度 。 高桥银峰采用先炒后烘的工艺 ， 保持了白毫和芽叶完整 ， 以及叶色、汤色的鲜绿明亮 。 干燥后的茶叶 ， 用牛皮纸包成小包 ， 放置生石灰缸中贮放 。
【高桥银峰是如何制成的？】
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