中国茶道“四谛”
中国人的民族特性是崇尚自然， 朴实谦和， 不重形式 。 饮茶也是这样， 不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩 。 但茶道毕竟不同于一般的饮茶 。 在中国饮茶分为两类， 一类是“混饮”， 即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣， 根据个人的口味嗜好， 爱怎么喝就怎么喝 。 另一类是“清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料， 单单用开水泡茶来喝 。 “清饮”又可分为四个层次 。 将茶当饮料解渴， 大碗海喝， 称之为“喝茶” 。 如果注重茶的色香味， 讲究水质茶具， 喝的时候又能细细品味， ， 可称之为“品茶” 。 如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等， 则可称之为“茶艺” 。 而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德， 通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道， 达到精神上的享受和人格上的澡雪， 这在世中国饮茶的最高境界——茶道 。
茶道不同于茶艺， 它不但讲求表现形式， 而且注重精神内涵 。
什么是茶道的精神内涵呢？日本学者把茶道的基本精神归纳为“和、敬、清、寂” 。 茶为茶道的四谛、四则、四规 。 “和”不仅强调主人对客人要和气， 客人与茶事活动也要和谐 。 “敬”表示相互承认， 相互尊重， 并作到上下有别， 有礼有节 。 “清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚， 不能有丝毫的马虎 。 “寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度， 不苟言笑地完成整个茶事活动 。 日本的“和、敬、清、寂”的四谛史创于村田珠光， 400多年来一直是日本茶人的行为准则 。
中国茶道的基本精神是什么呢？
1.台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”台湾教授吴振铎解释：“清”是指“情洁”、“清廉”、“清静”、“清寂” 。 茶艺的真谛不仅要求事物外表之清， 更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻 。 “敬”是万物之本， 敬乃尊重他人， 对己谨慎 。 “怡”是欢乐怡悦 。 “真”是真理之真， 真知之真 。
饮茶的真谛， 在于启发智慧与良知， 诗人生活的淡泊明志、俭德行事 。 臻于真、善、美的境界 。
2.我国大陆学者对茶道的基本精神有不同的理解， 其中最具代表性的事茶业界泰斗庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬” 。 庄老解释为：“廉俭育德， 美真康乐， 和诚处世， 敬爱为人 。 ”
3.“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛 。 因为， “和”是中国这茶道哲学思想的核心， 事茶道的灵魂 。 “静”是中国茶道修习的不二法门 。 “怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受 。 “真”是中国茶道终极追求 。
“和”中国这茶道哲学思想的核心
“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念 。 茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指实践万物皆有阴阳两要素构成， 阴阳协调， 保全大和之元气以普利万物才是人间真道 。 陆羽在《茶经》中对此论述的很明白 。 惜墨如金的陆羽不惜佣金二百五十个字来描述它设计的风炉 。 指出， 风炉用铁铸从“金”；放置在地上从“土”；炉中烧的木炭从“木”木炭燃烧从“火”；风炉上煮的茶汤从“水” 。 煮茶的过程就是金木水火土悟心相生相克并达到和谐平衡的过程 。 可见五行调和等理念是茶道的哲学基础 。
