不知不觉间 ， 气温就变高了 ， 河边垂柳披上了一身新装 ， 番木瓜、迎春、海棠已开到荼蘼 。
春水初生 ， 春林初盛 。 小时候是最喜欢春天的 ， 钻进开花的油菜地里捉迷藏 ， 一出来便是满头的花粉 ， 趁人不注意时还会偷偷掐几朵 ， 花粉一摘 ， 凑在嘴边一吮 ， 甜滋滋的花蜜就在嘴里漫开来 。 物质缺乏的年代 ， 我们满足自己的方式却有那么多 。 长大一点了 ， 大约是开始了青春期的晦涩与叛逆 ， 开始喜欢秋冬的阴冷、萧索 ， 总觉得春天太过明媚热烈 ， 太多姹紫嫣红 ， 美得明艳奔放 ， 却始终少了点深邃 ， 无甚趣味 。 再后来 ， 心情不再那么容易随季节天气更替而跌宕起伏 ， 开始发现和喜欢四时之美 。 春之明艳 ， 夏之荣盛 ， 秋之丰硕 ， 冬之清冷 ， 赏应季之美食应季之食 ， 顺应天时 ， 让日子过得有时有令 ， 未尝不是一种温和恬静的生活之道 。 久居尘世 ， 偶尔也可以活得像个诗人 。
【蒙顶甘露有哪些特征？对人体有什么好处？】春风十里 ， 绿了茶园 。 今年天气偏冷 ， 守到3月10日后才做了蒙顶山山上茶园的第一批手工甘露 ， 平坝茶早几日就有了 ， 做出来虽外形无差 ， 但茶汤始终少了甘醇鲜香浑然一体的神韵 ， 所以虽然早已迫不及待 ， 但还是耐着性子忍耐了这几日 。
扬子江中水 ， 蒙顶山上茶 。 蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表 ， 产于四川省名山县的蒙顶山 ， 是中国最古老的名茶 ， 被尊为茶中故旧 ， 名茶先驱 。
蒙顶甘露特征：
紧卷多毫 ， 浅绿油润 ， 叶嫩芽壮 ， 芽叶纯整；汤色碧清微黄 ， 清澈明亮；茶汤似甘露 ， 香馨高爽 ， 味醇甘鲜 ， 浓郁回甜 。 沏二遍时 ， 越发鲜醇 ， 使人齿颊留香 。 白居易有诗云：琴里知闻惟《渌水》 ， 茶中故旧是蒙山 。 文彦博有诗云：旧谱最称蒙顶味 ， 露芽云液胜醍醐 。
采摘细嫩 ， 于春分前采摘 ， 约一厘米长的独芽 ， 或一芽一叶初展为上品 。 制法工艺为“三炒三揉”制法 ， 在加工过程中加入了揉捻工艺 ， 使茶汁外溢 ， 附着在表面 ， 入水一泡 ， 便垂直下沉 ， 和普通的绿茶相比 ， 滋味也更加鲜嫩醇爽 。
蒙顶甘露功效：
1.延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ， 日本奥田拓勇实验结果证实 ， 茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍 。
2.抑制心血管疾病：儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于抑制斑状增生 ， 降低纤维蛋白原 ， 抑制动脉粥样硬化 。
3.预防和抗癌：茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成 ， 并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。
4.预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
5.抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用 ， 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用 ， 对消炎止泻有明显效果 。
6.醒脑提神：咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 ， 起到提神益思、清心的效果 。
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