以黄芪枸杞酒为例:
当归黄芪枸杞酒的做法
1、原料:酱香白酒、当归、枸杞、麦冬、黄芪
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2、准zhidao备一个干净带盖的容器,将酒倒入容器中
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3、加入麦冬
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4、加入黄芪
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5、加入当归和枸杞
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6、将容器盖上盖,放阴凉干燥的地方浸泡1个月
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7、浸专泡了1个月白酒,倒入小杯中,就可以品尝了
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8、酒的酱香味扑鼻,杯边能清晰的看到挂杯,枸杞已经胀大,酒色微黄 。
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9、道系青年,年轻有态属度,健康饮酱 。
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扩展资料:
泡制药酒一般需用到高度酒,但我们在泡制某些果酒时,比如杨梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度数也不能太低,35度以上为宜 。
因为水果中含有大量水分,如果度数太低,那泡出来的果酒的度数就太低了,所以泡制果酒时,请根据当地的饮酒习惯而定,另外,度复数太低,也不能将水果的营制养成分泡出来 。
材泡酒对于某些药材知来说,确实是不错的选择,特别是高度的白酒,酒精含量较高,对于药材中有效成分的提取会更好,也就更利于发挥药材的药效,但对于三高患者来说,我们首先应该考虑的是,饮酒对于三高问题带来的危害性,其次才是调理身体的问题 。
枸杞泡酒用50度左右的酒比较好 。酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出,而酒精浓度过高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得药材质地坚硬,有效成分难以溶出 。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要,也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒,但浸出时道间要适当延长,或复出次数适当增加,以保证药物中有效成分的滔出 。
【如何泡补酒的问题】
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