这明显是不符合投入产出比的事情 。但市场有需求，终归有人会去做这件事，我们要知道的是，你指望这部分燕碎跟燕盏的营养是一样的是不现实的 。
多说一句，这部分燕碎我们不能说它是假燕窝，但起码它的品质肯定不是很好 。
什么样的燕窝最好、如何挑选燕窝
正宗燕窝的挑选需要看以下几个方面：
1、产地要固定 。燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝 。
2、看燕窝的发头 。不同种类的燕窝亦有不同的“发头”，“发头”即燕窝在湿透后在重量上与干身时之差异倍数越大，即“发头”越好越是经吃，一般官燕有6~8倍的“发头” 。
3、看燕窝是否干净，越少细毛越好 。
4、挑盏型 。燕窝两端之头脚越细越靓 。
5、看燕窝是否干爽轻身，以干爽含少水者为上品 。
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