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【活珠子要煮多长时间可以吃 活珠子介绍】1、新鲜的活珠子冷水下锅 ， 一直煮到沸后 ， 将火调小 ， 煮5-10分钟 。如果是冷冻的 ， 连袋一起下锅煮 ， 煮到沸后 ， 将火调小 ， 煮15分钟 。
2、活珠子是南京的著名特产 ， 属金陵小吃 ， 是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形 ， 蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹 ， 这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。
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