当一个人的茶杯倒满以后，他可以弯曲手指轻敲桌面来表达他对斟茶者的感谢 。 这个习俗起源于清朝乾隆年间 。 那时，乾隆皇帝经常微服私访，巡游各地，要求随从不能揭示他皇上的身份 。
【茶俗：对斟茶者致谢】有天在一家旅店，皇上为自己倒了杯茶之后，又给他的随从斟了一杯 。 这对随从来讲可是极大的恩宠 。 随从马上想磕头谢恩 。 但是，这样一来就会泄漏皇帝的身份，所以他就弯了弯手指表示对皇上的感谢与尊敬 。
现在，这种敲打的致谢方式仍然存在于中国以及受中华文化影响的地区 。
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