贡眉 ， 有时称作寿眉 ， 乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶 。 用茶芽叶制成的毛茶称为“小白” ， 以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。 菜茶茶芽曾用以制造白毫银针 ， 其后改用大白制白毫银针和白牡丹 ， 而小白则用以制造贡眉 。 一般以贡眉表示上品 ， 质量优于寿眉 ， 近年则一般只称贡眉 ， 而不再有寿眉的商品出口 。
贡眉主产区在福建建阳县 。 建瓯、浦城等县也有生产 ， 产量占白茶总产量一半以上 。 制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶 。 要求含有嫩芽、壮芽 。 初精制工艺与白牡丹基本相同 。
【寿眉 福建白茶：贡眉】 优质贡盾毫心显而多 ， 色泽翠绿 ， 汤色橙黄或深黄 ， 叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶张主脉迎光透视呈红色 ， 味醇爽 ， 香鲜纯 。
