美国:人口2.5亿 。 美国的茶叶市场, 18世纪以武夷茶为主, 19世纪以绿茶为主, 20世纪后红茶为主, 袋泡茶占55% 。 喜喝加柠檬的冰红茶 。 它是一个嗜“冷”的社会, 因为生活节奏快, 饮冰茶省时方便, 卡路里低, 不含酒精, 咖啡因的含量比咖啡少, 有益身心健康, 有益于消除疲劳, 保持体形健美 。
美国是第二大茶叶消费国 。 1977年前的30年进口量年均增长3% 。 1977年进口92086吨, 红茶占93%、绿茶占6%, 其次是乌龙茶、花茶等 。 绿茶日本占61.4%, 中国占33%(其中台湾占9.4%), 乌龙茶主要是中国(其中台湾占71.8%) 。 主要有四大茶类, 袋泡茶、速溶茶、加香料茶和冰茶 。 1983年, 美国通过零售商店(不包括旅馆、饭店、常年客户)售出的茶叶达72575吨, 其中袋泡茶41876吨, 散茶2685吨, 速溶茶14878吨, 速溶混合茶13136吨 。 茶叶市场的垄断性强, LiptonTetleySaladaBrooke BondStandard 5家公司占了80%的拼配包装茶市场 。 宜做袋泡茶的体型较小的BOPF和Fannings在美国最受欢迎 。 销售渠道是:进口商-拼配包装商-批发商-零售商或超级市场 。 1978年, Lipton曾赞扬中国滇红的品质很好 。
1995年, 美国市场上茶叶不是廉价饮料, 年进口茶叶8万吨, 销售金额40亿美元, 销售均价为200元(人民币) 。 由于美国人迷恋中国绿茶和龙井茶具有防癌功效, 大受欢迎 。
特种茶市场前景看好, 如绿茶、白茶、风味茶和加强型功能茶 。 由于临床证实茶有利于健康, 许多中年人转而喝茶, 获得有机茶认证的茶前景更好 。 美国人迷恋龙井茶和中国绿茶, 因为绿茶具有防癌功效 。 整个市场都呈现低档茶过剩的局面 。 1995年, 美国旧金山美国品茗家协会派人直接从浙江茶农手里收购茶叶, 并亲自监督加工、包装所需龙井茶 。 在美国以每磅3500美元出售, 或者让顾客花28美元喝杯只有3.5克龙井茶的茶水 。
过去10年, 通过超级市场销售的传统中国红茶包销量增加了一倍, 2001年达到20亿美元 。 各类特种茶如添加香料和干果的品种, 年销售额也倍增到5亿美元 。 市场干茶叶(包括散叶和袋泡茶等“传统茶叶”)、茶饮料、餐饮业消费和特色茶4大项销售额80年代后达10亿美元, 1999年增至43亿美元 。 据美国茶叶协会介绍, 品茶之风方兴未艾, 中国茶可以受益, 虽然大多数人对于各类名优特新品种并不了解 。 现在, 美国全球著名的咖啡连锁店星巴克已经销售中国茶, 而一些茶叶专门店、杂货店生意也不错 。 中国红茶在美销售均有不俗表现, 但普通茶叶则较难销 。
1998年, 美国茶商为了促销, 花样翻新 。 如California的“茶叶共和国”茶叶公司, 推出“一周每天一种茶”, 采用优质的绿茶加工成7种不同香味的茶, 用不同的铁罐包装(每个50杯), 可使消费者喝上新口味的茶 。 星期一, 弥猴、梨茶;星期二, 菠罗、姜茶;星期三, 蜂蜜、人参茶;星期四, 野草莓、李子茶;星期五, 橙香茶;星期六, 苹果花茶;星期日, 普通绿茶 。 并写出这样的广告, 全世界研究都证明了, 每天喝一杯绿茶可以大大增进健康, 我们这些绿茶可以给您带来健康、平安、幸福的生活 。
1996年, 美国茶叶消费的支撑点有四个:一是美国人不太懂茶, 大多喝马虎茶, 要求方便、卫生、营养、保健;二是茶饮料成倍增长;三是靠广告宣传;四是依四种生活水平(饥饿、温饱、小康、富裕)选择茶叶 。 总体上讲, 美国还是穷人多 。
【白茶在美国的市场状况】 据美国当地媒体报道, 美国特种茶行业的未来十分乐观 。 该报道指出, 目前全球范围内都呈现低档茶过剩的局面, 美国市场高档茶和特种茶的需求则逐步上升, 名列前茅的是绿茶、白茶、风味茶和加强型功能茶 。
推荐阅读
- 如何养富贵竹_0
- 乌龙茶真的能减肥吗?
- 喝乌龙茶的三大好处
- 文竹有毒吗 能在室内养吗
- 金银花怎么养长得快
- 在哪儿给流浪猫搭窝更合适
- 浅谈幼猫易患的皮肤病
- 美国短毛猫的健康护理与梳理卫生
- 白茶的科学饮用方法
- 云南大白茶