文章插图
【朝鲜椒腌制方法 如何腌制朝鲜椒】1、主料:青辣椒 。
2、配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖 。
3、腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味，又可以防止生水使辣椒腐烂)，晾干 。然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子，以便使辣椒更好地入味 。再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中，备用 。将大豆油烧热，放入切好的姜、大蒜及花椒爆出香味，备用 。酱油(量以浸过辣椒最好)煮沸，然后放适量盐和白糖，小火熬至盐和白糖充分溶化 。然后把爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中，充分冷却后，倒入装好青辣椒的器皿中 。一两天后即可享用 。
推荐阅读
- 腌制的鸡肉要蒸多久 腌制鸡肉要蒸多长时间
- 自制泡椒凤爪能保存多久 自制泡椒凤爪能保存的时间
- 肉串怎么腌制家庭烤箱 家庭烤箱肉串如何腌制
- 海带腌制怎么做 海带腌制的做法介绍
- 螺旋藻凉拌剁椒木耳怎么做 制作螺旋藻凉拌剁椒木耳的方法
- 腌制鱼方法 怎样腌制鱼
- 鱼秋辣椒怎么做好吃 鱼秋辣椒做法步骤
- 麻油辣椒怎么做好吃又香 麻油辣椒如何做好吃又香
- 李子怎么腌制家庭版 家常腌李子怎么做
- 炒彩椒香肠怎么做 好吃炒彩椒香肠家常做法