特殊情况下 ， 导致一些地方网购不发货 ， 宅在家里 ， 想吃小零嘴也成了奢望 ， 其实有些好吃的零嘴还是可以学着动动手自己做的 ， 时间充裕又有厨艺天赋的话 ， 成功率都挺高的 ， 不会“一看就会 ， 一做就废” ， 分享：辣条、蜂窝糖、肉松、拔丝红薯、黑芝麻丸、八珍糕 ， 6种解馋好吃的小零嘴 ， 有些还特别有营养 ， 家人也喜欢 。
一、辣条 食材：米饭1碗、面粉2勺、淀粉2勺、辣椒粉、花椒粉1勺、十三香小半勺、白芝麻1勺、孜然粉1勺、白糖适量、葱1小段、姜1块、蒜4瓣、盐和鸡精适量 。
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1、米饭中加入2勺面粉、2勺淀粉 ， 揉成米面团 ， 米饭比较干的话 ， 可以加入适量清水 ， 密封醒半个小时 ， 葱切段、姜和蒜切成片备用 。
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2、案板上刷油 ， 以免米面团粘案板上 ， 将醒好的米面团放在案板上擀成薄一些的长方形 。
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3、蒸锅中加入适量的清水 ， 上汽后将辣条放入蒸锅中 ， 可以垫上吸油纸 ， 这样可以避免粘篦子 。
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4、蒸好后的辣条胚 ， 放入烤盘中 ， 上下200度 ， 烤10分钟左右即可 ， 经过烤箱烤制的辣条更筋道 。
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5、调制料油 ， 锅中加入适量的菜籽油 ， 油热后加入姜片、蒜片、葱段 ， 炒香后用滤网捞出 ， 碗中加入3勺辣椒粉、2勺花椒粉、1勺胡椒粉、小半勺十三香、1勺白芝麻、1勺白糖、半勺盐和鸡精 ， 做好的料油趁热倒入碗中激发出香味 。
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6、最后搅拌均匀后倒入烤好的辣条胚 ， 带上手套抓匀即可 。
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二、蜂窝糖 食材：白糖200g ， 水100g ， 蜂蜜50g,小苏打8g 。
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1、锅中加入200g白糖 ， 100g清水 ， 50g蜂蜜 ， 大火烧开后不用搅拌 ， 等白糖完全融化后转中火搅拌均匀 。
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2、中小火继续加热 ， 等待锅中气泡浓密缓慢地冒起来时 ， 立刻关火 ， 加入8g小苏打 ， 迅速搅拌融化 ， 不用搅拌太久 ， 十几秒就可以了 。
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【经验教程|宅家不出门，6种“老式零食”自己动手做，解馋好吃，家人喜欢】
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