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1、大白菜腌制时间长是不可以在吃了 。
【大白菜腌制时间长了能吃吗 大白菜腌制时间长了还可以吃吗】2、酸菜里面可能含有亚硝酸盐 ， 所以建议不要长时间的吃一些腌制类的食物 ， 一般腌制的酸菜通常都是需要腌制一个月左右 ， 建议平时还是要注意调整自己的饮食习惯 ， 不要吃过多的酸菜类的食物 ， 要多吃一些新鲜的蔬菜 。
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