绿春玛玉茶的采摘标准?加工工序?

采摘标准
玛玉茶采摘细嫩 , 采摘标准为一芽一叶 , 采回的鲜叶经过精细的拣剔 , 剔除病虫叶、变态叶和杂质 , 薄摊在竹匾上 , 放在阴凉处 , 使其蒸发一定水分 , 去除青草气后再行炒制 。
加工工序
绿春玛玉茶炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序 。 其中炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使玛玉茶外形美观、内质优异的关键 。
【绿春玛玉茶的采摘标准?加工工序?】

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